Baglio Aimone | Vini siciliani Trapani

Vino dal colore giallo paglierino con spiccati riflessi verdognoli, profumi intensi al naso con sentori di frutta tropicale ed agrumi;dal sapore sapido, corposo ed equilibrato. Frutto di rigorosa selezione dei grappoli, pressatura soffice, criomacerazione sulle bucce e mosto a decantazione naturale.

Vino dal colore giallo allamanda e riflessi verdolini, fine ed elegante con note di frutta bianca e sentori di agrumi intensi ed avvolgenti; dal sapore secco, sapientemente equilibrato e persistente. Frutto di rigorosa selezione dei grappoli, pressatura soffice, criomacerazione sulle bucce e mosto a decantazione naturale.

Vino dal colore giallo paglierino, caldo ed avvolgente al palato con spiccate note di ananas ed agrumi; caratterizzato da una decisa spalla acida e da un finale di buona persistenza sul frutto. Frutto di rigorosa selezione dei grappoli, pressatura soffice, criomacerazione sulle bucce e mosto a decantazione naturale.

Vino dal colore rosso rubino caratterizzato da lievi sfumature granata, presenta al naso gentili note di frutta rossa e spezie; delicatamente tannico ed equilibrato in bocca, chiusura con decisa persistenza retrolfattiva. Frutto di rigorosa selezione dei grappoli, pigiadiraspatura e macerazione sulle bucce per 8 giorni, svinatura e pressatura, fermentazione malolattica.

Spumante dal colore giallo paglierino cristallino e dal perlage fine, fitto e continuo. Al naso offre note di fiori, cedro e mandorla; quasi secco, fresco e delicatamente caldo al palato, di equilibrata struttura e persistenza, con retrogusto sapido e minerale. Ottenuto da rigorosa selezione dei grappoli, affinamento su feccia fine per 30 giorni e rifermentazione isobara in autoclave a 5,5 bar per 90 giorni.

Spumante dal colore giallo paglierino dorato e dal perlage fine, fitto e continuo. Al naso offre note di mandorla fresca e nocciola, miste a sensazioni di lime e buccia di mandarino, bocca tagliente, lunga e persistente scia sapida. Frutto di rigorosa selezione dei grappoli, affinamento su feccia fine per 30 giorni e rifermentazione isobara in autoclave a 5,5 bar per 90 giorni.