Iratus Extra Dry

          

IRATUS: Extra Dry

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Denominazione: Millesimato Extra Dry
Spumante dal colore giallo paglierino cristallino e dal perlage fine, fitto e continuo. Al naso offre note di fiori, cedro e mandorla; quasi secco, fresco e delicatamente caldo al palato, di equilibrata struttura e persistenza, con retrogusto sapido e minerale. Ottenuto da rigorosa selezione manuale dei grappoli, affinamento su feccia fine per 30 giorni e rifermentazione isobara in autoclave a 5,5 bar per 90 giorni, ulteriore affinamento in bottiglia per 60 giorni.
Grado alcolico: 12% vol.
Scheda Tecnica

FURIOSO